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宝宝辅食制作
来源:http://www.392835.com  日期:2023-12-29

【导读】4-5个月的宝宝对食物轻微的味道改变已经很敏感了,这个时期是宝宝味觉发育的关键期,妈妈可以在6个月之后给宝宝添加各种味道的辅食了。很多妈妈觉得,亲自给宝宝制作辅食,可以让宝宝吃得更加营养、安全,但妈妈在制作辅食时需要注意哪些细节?能帮助妈妈轻松做好辅食的工具有哪些?喜欢给宝宝制作辅食的各位妈妈不妨好好看看下文哦。

宝宝辅食添加方法

前面我们聊到了辅食添加的顺序,当然对于宝宝的辅食是有相当多注意事项的,辅食添加有哪些注意事项呢?在过来人看来,辅食添加有哪些注意事项呢?妈妈们可得好好看看。

1、对于宝宝的第一口食物,最好以米汤为主。为什么呢?因为婴儿的胃是非常虚弱的,以前从来没有进过食,只吃过水和牛奶,所以对于外界的食物并不是很容易就接受的,所以建议对于宝宝的第一口,应该以少量的米汤为主,然后慢慢加量,让宝宝逐渐适应。

2、米汤吃了一段时间后,大概一到两周,可以尝试给宝宝半流型的食物,在米汤里加一些小米粒等,注意量要由少到多,循序渐进。

3、尝试完流体食物,接下来就是固体型的食物了,鸡蛋黄是最合适不过的固体型食物了,但建议把鸡蛋黄碾碎并用米汤溶解喂给孩子食用。

4、喂食时注意食物的温度,婴儿时期的体温中枢还没有发展健全,对冷热的敏感程度比较差,所以喂食时一定要注意温度,防止烫伤宝宝。

5、由于婴儿的消化系统弱,所以喂食后千万要注意大便的情况,如果发现异常要及时就医。

制作辅食粥禁忌食材

在给宝宝制作辅食粥的时候,不是所有的食材都可以作为配料的,容易引起宝宝的过敏的食物,或者是因为对于宝宝来说,太难消化的食物等是不能往宝宝的辅食粥中添加的。

1、容易引起宝宝过敏的水果。有些水果例如芒果、菠萝、柑橘类、有毛的水果(水蜜桃、奇异果)等,这些水果可能会引起宝宝的过敏,建议不要作为辅食粥添加的食物。

2、难于消化和含大量草酸的蔬菜。有些蔬菜是比较难于消化的,比如竹笋和牛蒡,也建议不要出现在宝宝辅食粥的添加食物单上。宝宝的消化系统还没有完全发育完善,应该吃些容易消化的食物。

3、容易引起宝宝过敏的海鲜。带壳的虾、蟹、贝类等带壳类海鲜会引发婴儿的过敏症状,建议不宜在1岁以前作为辅食粥的添加食材。

4、调味类。上面也有提到宝宝一岁以前不要给宝宝的辅食粥中添加调料,主要是因为口味较重的调味料,容易加重宝宝的肾脏负担,干扰身体对其它营养的吸收。另外,从婴儿期就习惯于较咸的食品,长大了这一不良习惯也难于纠正。除了上面的这些食材外,在添加辅食的时候还有一点需要注意的,就是一次添加两种。这里所说的一次不能添加两种,是指之前没有加过的辅食,不能两种同时加,还是要一种一种的加,加完一种宝宝吃了没有过敏等异常反应,再加下一种,而已经加过的辅食就可以混着添加了。

10个月的宝宝辅食食谱

以上谈了那么多宝宝辅食方面的注意点,那下面我们就来谈谈10个月的宝宝辅食食谱,一般10个月的宝宝辅食食谱会放极少量的一些调味料。让宝宝开始适应有多种味道的美食,但是注意还是要以清淡为主,一般还是添加辅食的原则并不是严格按照几个月大来划分,一般是将几个月当成是一个周期,很多时候8~12月的宝宝的辅食食谱也是大致相同。下面我们就介绍几款使用10个月大的宝宝食用的美食。

小米山药粥

原料:鲜山药,小米,白糖。

做法:将山药洗净捣碎,与小米同煮为粥,然后加白糖适量,空腹食用。

胡萝卜玉米渣粥

原料:玉米渣,胡萝卜

做法:先将玉米渣煮烂,后将胡萝卜切碎放入,煮熟,空腹食。

虾肉肝菜什锦软面条

原料:面条、熟鸡肝末、新鲜虾肉、菠菜末、鸡蛋,植物油、适量高汤,熬熟的植物油。

做法:将虾肉挤干水分后切碎,加少量蛋清,芡粉混合后备用。起油锅,加入葱和姜片煎香后捞出,放入虾肉煸炒至熟,放入开水烫过的菠菜煸炒片刻。将煮熟的鸡肝用刀剁成碎末。将面条放入开水锅内,面条软熟后捞入另一小锅内,加入高汤及虾肉、菠菜、鸡肝末后旺火煮开,小火再炖片刻,把打好蛋液的四分之一甩入鸡汤内,煮熟后加适量食盐即成。

八个月宝宝辅食食谱

八个月宝宝辅食,可食用碎菜、蛋黄、粥、面条、鱼、肉末等。辅食的性质还应以柔嫩、半固体为好。给宝宝做的蔬菜品种应多样,如:胡萝卜、西红柿、洋葱等,对经常便秘的宝宝可选菠菜、卷心菜、萝卜、葱头等含纤维多的食物。

1、牛肉燕麦粥  

食材:牛绞肉30克、燕麦20克、水适量。

做法:燕麦泡一泡,洗干净。将燕麦煮成燕麦粥。将牛绞肉放入燕麦粥中一起煮熟。将煮好的燕麦牛肉粥放进搅拌机,打成糊状,即可用汤匙喂养宝宝。

2、鸡肉青菜粥  

食材:大米适量、鸡腿1个、木耳(水发)适量、小白菜适量、香油少许。

做法:鸡腿洗净,去骨,切成小丁,锅中烧开水,下鸡腿肉丁焯出血沫,倒掉脏水,将鸡腿肉丁清洗干净。木耳泡发洗净后,切碎。青菜叶用手撕碎。大米淘洗干净,将鸡腿肉丁,木耳和大米一起放入高压锅中,倒入适量水,盖上锅盖,大火烧至高压上气后转小火压10分钟。关火等高压锅排气后,打开锅盖,开火,放入青菜叶搅拌均匀,加热30秒钟即可。将粥盛出后,待温热即可食用。


参考资料

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